{"id":3017,"date":"2019-01-23T18:15:26","date_gmt":"2019-01-23T17:15:26","guid":{"rendered":"http:\/\/echta-derminga.de\/?p=3017"},"modified":"2019-01-23T18:51:12","modified_gmt":"2019-01-23T17:51:12","slug":"von-der-brauerei-im-herzen-dirmingens-schaefer-bier-war-stets-ein-genuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/echta-derminga.de\/?p=3017","title":{"rendered":"Von der Brauerei im Herzen Dirmingens – Sch\u00e4fer-Bier war stets ein Genuss"},"content":{"rendered":"\n

\u201eDas Herz unsres Dorfes das wei\u00df jedes Kind, dass war die Bierbrauerei, dort braute man lange nach altem Rezept das k\u00f6stliche Sch\u00e4fer Breu. Ein Heilmittel war es f\u00fcr alle im Ort, dass jede Seele erquickt und jeden Anfang von Kummer und Schmerz schon gleich im Keime erstickt, Em Derminga D\u00f6rfche, do senn mir Dehemm\u2026\u2026. <\/strong><\/p>„Derminga D\u00f6rfche“ Gruppe RASTLOS<\/strong><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Noch heute habe ich diesen wunderbaren Geruch in meiner Nase. \u00dcber unserem Dorf lag immer dieser angenehme Duft von Biermaische mit einem Hauch von Hopfen und Malz. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sch\u00e4fer Brauerei fr\u00fcher<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Im November des Jahres 1992 stellte die Dirminger Sch\u00e4fer Brauerei, in der Ortsmitte, ihre Produktion ein. Mit der Schlie\u00dfung der Dirminger Brauerei endete ein gro\u00dfartiges Kapitel Dirminger Geschichte. Im Jahre 1880 wurde die Brauerei von Konrad Sch\u00e4fer und seinem Sohn Nikolaus gegr\u00fcndet. \u00dcber 112 Jahre war die „Sch\u00e4fer Brauerei“ ein wichtiger Bestandteil des Dirminger Ortsgeschehens, der Wirtschaft und des Gewerbes. In Spitzenzeiten gab es in Dirmingen \u00fcber 18 Gastst\u00e4tten, die den edlen Gerstensaft vertrieben. In den 70-ger Jahren wurde sogar eine Vinyl-Schallplatte zu Werbezwecken aufgenommen. <\/p>\n\n\n\n

\u201eKamen die Bergleut aus dem Schacht und hatten Ihre Schicht zu Ende gebracht, so gab es glaubt es mir, am besten gleich ein Sch\u00e4fer-Bier.\u201d <\/strong><\/p>Werbeschallplatte „Sch\u00e4fer Brauerei“- Sch\u00e4fer-Bier-Marsch<\/strong><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Werbeplakat und Schallplattencover<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Die Brauerei erlebte nach dem Krieg und insbesondere in den 1950-ger, 1960ger und 1970ger Jahren gute Tage wobei die Wirtschaft gerade zu dieser Zeit enorm florierte. In der Bev\u00f6lkerung machte der bekannte Slogan: \u201eBleib Heimattreu trink Sch\u00e4fer -Br\u00e4u \u201c die Runde. Jeder „Echte Derminga“ erinnert sich noch heute an die ber\u00fchmten Biersorten der Dirminger Sch\u00e4fer Brauerei. Da gab es: Sch\u00e4fer Spezial, Sch\u00e4fer Pils, Sch\u00e4fer Stammpils, Sch\u00e4fer Zwickel, Sch\u00e4fer Bockbier oder Sch\u00e4fer Leichtbier. Durch die Schlie\u00dfung der ersten Bergwerke an der Saar gingen die Umsatzzahlen gegen Ende der 80ger Jahre rapide zur\u00fcck. Ohne den Umsatz der Bergbaukantinen konnte die Brauerei dem Druck der Konkurrenz nicht mehr Standhalten und musste ihre Pforten schlie\u00dfen. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Geschichte der Sch\u00e4fer Brauerei ist ganz eng mit dem Dirminger Hausnamen \u201eVeltes\u201c verbunden. In einer Kontributionsliste aus dem Jahr 1625 wird erstmals \u201eVeltes Han\u00df\u201c erw\u00e4hnt. In dem \u201eDirminger und Berschweiler Renovatur Protocollum de ao 1741\u201c ist eine Beschreibung der Anzahl und Lage der im Jahre 1741 vorhandenen Geb\u00e4ude des Anwesens \u201eVeltens\u201c erhalten. In dieser Schrift hei\u00dft es, dass \u201eIm Kloster\u201c, ca., dem heutigen \u201eRenter\u201c das Haus mit Hofgering des Wirtes Hans Jakob Wagner stand. Weiterhin hei\u00dft es: \u201est\u00f6\u00dft vorne an den gemeinen Weg und an das Haus an den Hirten-H\u00e4usern\u201c. Weitere Aufzeichnungen berichten, dass Hans-Jakob Wagner, ein Wirt, am \u201eRender\u201c einen Garten hatte. Genau an dieser Stelle wurde viele Jahre sp\u00e4ter Dirminger Geschichte geschrieben. Im Laufe der Jahre wurde der Name der historische Flur \u201eIm Kloster\u201c mehrfach ver\u00e4ndert. Im \u201ekleinen Kloster\u201c, im \u201eGro\u00dfen Kloster\u201c oder \u201eAm Render\u201c auf den Grundst\u00fccken mit diesem Flurbezeichnungen entstand sp\u00e4ter das Betriebsgeb\u00e4ude der Bierbrauerei \u201eSch\u00e4fer\u201c. Aus dem typische Dirminger Familienname Wagner entstand der sp\u00e4tere H\u00e4usernamen \u201eVeltes\u201c. Im Jahre 1705 wurde Hans Velten Wagner in Dirmingen geboren. Im Jahre 1784 wandelte sich der Familienname \u201eWagner\u201c durch Einheirat in \u201eSchneider\u201c. Die Familie wurde zu einer alteingesessene Dirminger Familie und behielt ihren Wohnort an bekanntem Ort in der Dorfmitte. Im Jahre 1821 wurde Heintz Maria Luise geboren. Im Jahre 1843 heiratete Maria Luise Heintz \u201eVeltes\u201c einen jungen Mann aus Berschweiler mit dem Namen Konrad Sch\u00e4fer. Genau an dieser Stelle verkn\u00fcpft sich der Familienname Sch\u00e4fer mit dem Namen \u201eVeltes\u201c. <\/p>\n\n\n\n

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Grabstein Konrad Sch\u00e4fer<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Unsere historischen Quellen berichten:\u201c Am 08.Mai 1843 heiratete der 22-j\u00e4hrige Ackerer Johann Konrad Sch\u00e4fer seine gleichaltrige Braut Luise Heintz aus \u201eUnerscht Schmiddjere\u201c. Luise Heintz hatte lange Zeit in der Gastst\u00e4tte ihres Onkels Valentin gearbeitet. Diese Gastst\u00e4tte und das Haus Veltes wurde dem jungen Ehepaar von Onkel Valentin und Tante Luise geschenkt. Die Gastst\u00e4tte \u201eVeltes\u201c war zun\u00e4chst keine herk\u00f6mmliche Gastst\u00e4tte, sondern vielmehr eine Rastst\u00e4tte f\u00fcr den Fuhrverkehr. Am 07.02.1862 stellt Konrad Sch\u00e4fer an das k\u00f6nigliche B\u00fcrgermeisteramt Eppelborn den Antrag zur Errichtung einer Bierbrauerei in seinem Hause. Dem Antrag wurde im Jahre 1862 stattgegeben. Der \u00e4lteste Sohn des Conrad Sch\u00e4fer hatte Bierbrauer gelernt und braute in bescheidenem Umfang das Bier f\u00fcr die eigene Gastwirtschaft. Dies war die eigentliche Geburtsstunde der sp\u00e4teren \u201eSch\u00e4fer Brauerei\u201c. Bis zu diesem Zeitpunkt wurde das Bier im heimischen Anwesen gebraut. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der j\u00fcngste Sohn Johann Nikolaus erlernte im Alter von 16\nJahren, in der Bierbrauerei Paque in St. Wendel, das Brauerhandwerk. Nach\neinigen Gesellenjahren besuchte Johann Nikolaus die Lehmann\u2019sche Brauerschule\nin Worms. Im Jahre 1876 kehrte Johann Nikolaus zur\u00fcck nach Dirmingen. Im Jahre\n1877 begann der junge Brauer eine kleine Brauerei im heimischen Haus\neinzurichten. Gegen\u00fcberliegend wurde am \u201eRenderberg\u201c ein Sudhaus eingerichtet. An\ndiesem Renderberg begann Johann Sch\u00e4fer und sein damals 14j\u00e4hriger Sohn mit den\nAusschachtungsarbeiten f\u00fcr die sp\u00e4tere Sch\u00e4fer Brauerei. Am 01. Juli 1880\nerscheint die Firma Gebr\u00fcder Sch\u00e4fer, Dirmingen als offene Handelsgesellschaft\nim Handelsregister. Als haftender Gesellschafter sind Johann Nikolaus Sch\u00e4fer\nund sein Sohn Peter beide Bierbrauer und \u00d6konom zu Dirmingen eingetragen. Es\nfolgte eine wahre Erfolgsgeschichte, die unseren Heimatort Dirmingen \u00fcber die\nGrenzen hinaus bekannt machte. \u00dcber viele Jahrzehnte geh\u00f6rte das Unternehmen in\nDirmingen zu den bekanntesten Brauereien im Saarland.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber viele Jahrzehnte geh\u00f6rte die Brauerei zum festen Bestandteil des Dirminger Ortsgeschehens und war praktisch kaum wegzudenken. Zu Kriegszeiten versorgte die Brauerei die Bev\u00f6lkerung mit Wasser der eigenen Quelle. Nach dem Krieg war es \u00fcblich, dass Kinder mit Keuchhusten eine \u201eLuftkur\u201c in den feuchten Gem\u00e4uern des Brauereikellers machten. Angeblich soll diese Ma\u00dfnahme echte Wunder bewirkt haben. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Heute-Nach dem Abriss<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Im November des Jahres 1992 wurde die Sch\u00e4fer Brauerei Dirmingen geschlossen. Mittlerweile ist die Sch\u00e4fer Brauerei bereits seit \u00fcber 25 Jahren geschlossen. Viele Generationen wurden mit der Brauerei gro\u00df und verbinden noch heute sch\u00f6ne Erinnerungen damit. Auf der anderen Seite gibt es nun die ersten Generationen, die nichts mehr mit der Brauerei in Verbindung bringen k\u00f6nnen und bestenfalls nur noch wissen, dass dieses Unternehmen einmal existierte. Die „Sch\u00e4fer Brauerei“ Dirmingen bleibt auch heute 25 Jahre nach ihrer Schlie\u00dfung ein Teil unserer Heimat. In der Ortsmitte erinnert nur noch ein gro\u00dfes Loch mit einer leeren Fl\u00e4che und dem Brunnen an das alte Brauereigeb\u00e4ude.<\/p>\n\n\n\n

Noch immer gibt es in Dirmingen kaum noch ein Haus in dem nicht zumindest ein Glas, ein Werbeartikel, eine Flasche oder ein anders Erinnerungsst\u00fcck der Brauerei aufzufinden ist. Die Erinnerung an die \u201eSch\u00e4fer Brauerei\u201c schwei\u00dft uns Dirminger, auch noch \u00fcber 25 Jahre nach deren Schlie\u00dfung, zusammen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201eWo am \u201eRender\u201c stand die Brauerei, wo man gerne trank das feine \u201eSch\u00e4fer Breu\u201c, wo man zog die Halben in zwei Z\u00fcgen aus, dort ist meine Heimat, dort bin ich Zuhause.\u201c<\/strong><\/p>Volksmund<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Im Herzen unseres Dorfes -Die Sch\u00e4fer Brauerei Dirmingen<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eDas Herz unsres Dorfes das wei\u00df jedes Kind, dass war die Bierbrauerei, dort braute man lange nach altem Rezept das k\u00f6stliche Sch\u00e4fer Breu. Ein Heilmittel war es f\u00fcr alle im Ort, dass jede Seele erquickt und jeden Anfang von Kummer und Schmerz schon gleich im Keime erstickt, Em Derminga D\u00f6rfche, do senn mir Dehemm\u2026\u2026. „Derminga D\u00f6rfche“ Gruppe RASTLOS Noch heute<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3020,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,8],"tags":[196,5,170,166,38,578,49,135,579],"class_list":["post-3017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-sellemols-und-awweile","tag-bergbau","tag-dirmingen","tag-gewerbe","tag-ortsmitte","tag-rastlos","tag-saarberg","tag-schaefer-bier","tag-schaefer-brauerei","tag-unternehmen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3017"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3017\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3050,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3017\/revisions\/3050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}