{"id":957,"date":"2018-03-31T17:13:14","date_gmt":"2018-03-31T16:13:14","guid":{"rendered":"http:\/\/echta-derminga.de\/?p=957"},"modified":"2021-01-24T15:12:41","modified_gmt":"2021-01-24T14:12:41","slug":"dirminger-kulturecke-vom-baecker-haertel-zur-baeckerei-gross","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/echta-derminga.de\/?p=957","title":{"rendered":"Dirminger Kulturecke – Vom B\u00e4cker H\u00e4rtel zur B\u00e4ckerei Gro\u00df"},"content":{"rendered":"\n

In der Dirminger Kulturecke erfahren Sie alles was Sie schon immer \u00fcber Dirmingen wissen wollten oder wissen sollten. Wussten Sie schon, dass mit der Schlie\u00dfung der B\u00e4ckerei Gro\u00df die Geschichte einer traditionsreichen B\u00e4ckerei endete?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die B\u00e4ckerfamilie H\u00e4rtel er\u00f6ffnete im Jahre 1910 in der damaligen Bahnhofstrasse, der heutigen Stra\u00dfe \u201eZur Alten M\u00fchle\u201c, eine B\u00e4ckerei mit Kolonialwarengesch\u00e4ft.<\/p>\n\n\n\n

Nachdem Philip H\u00e4rtel und seine Ehefrau Wilhelmine die B\u00e4ckerei er\u00f6ffnet und viele Jahre gef\u00fchrt hatten, \u00fcbergaben Sie sp\u00e4ter das Gesch\u00e4ft in die H\u00e4nde ihres Sohnes Hermann und dessen Ehefrau Lydia.<\/p>\n\n\n\n

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Im Haus links unten-Backstube H\u00e4rtel (Gro\u00df)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Im Jahre 1954 \u00fcbernahm Nikolaus Gro\u00df mit seiner Ehefrau Louise die B\u00e4ckerei und den Kolonialwarenhandel. Im Laufe der Jahre konnte sich das kleine, beigef\u00fcgte Kolonialwarengesch\u00e4ft nicht mehr halten und musste geschlossen werden. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die B\u00e4ckerei Gro\u00df wurde jedoch weitergef\u00fchrt und schlie\u00dflich vom dem Sohn Horst Gro\u00df und dessen Ehefrau Doris \u00fcbernommen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die B\u00e4ckerei Gro\u00df war \u00fcber viele Jahrzehnte wichtiger Bestandteil unseres Dorfzentrums. Seltsamerweise wurde die B\u00e4ckerei Gro\u00df immer mit dem Namen \u201eH\u00e4rtel\u201c in Verbindung gebracht. Mit dem Ruhestand von Horst Gro\u00df \u00fcbernahm der j\u00fcngste Sohn der Familie J\u00f6rg Gro\u00df den B\u00e4ckereibetrieb.<\/p>\n\n\n\n

Dem m\u00e4chtigen Druck verschiedener Discounter und Gro\u00dfb\u00e4ckereien hatte das kleine Familienunternehmen am Ende nichts entgegenzusetzen.<\/p>\n\n\n\n

Zum 31. M\u00e4rz 2018 musste die B\u00e4ckerei Gro\u00df ihre Pforten f\u00fcr immer schlie\u00dfen. F\u00fcr unser Dorf ist die Schlie\u00dfung dieses traditionsreichen Familienunternehmens ein herber Verlust.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Das Steh-Cafe in der Ortsmitte<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nachdem zun\u00e4chst die eigene Backstube geschlossen wurde, hatte sich das Familienunternehmen zun\u00e4chst darauf konzentriert das kleine Steh-Cafe in der Ortsmitte weiterzuf\u00fchren. Bis zur Schlie\u00dfung des Kleinunternehmens wurde das kleine, gem\u00fctliche Steh-Cafe in der Ortsmitte, gerade von den Einheimischen, gut angenommen.<\/p>\n\n\n\n

Am Ende konnte das Unternehmen dem Druck der Konkurrenz und dem Wandel der Zeit nicht mehr Stand halten.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns ganz herzlich bei der Familie Gro\u00df f\u00fcr die tatkr\u00e4ftige Unterst\u00fctzung des Dirminger Gewerbes und w\u00fcnschen der Familie viel Gl\u00fcck.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In der Dirminger Kulturecke erfahren Sie alles was Sie schon immer \u00fcber Dirmingen wissen wollten oder wissen sollten. Wussten Sie schon, dass mit der Schlie\u00dfung der B\u00e4ckerei Gro\u00df die Geschichte einer traditionsreichen B\u00e4ckerei endete? Die B\u00e4ckerfamilie H\u00e4rtel er\u00f6ffnete im Jahre 1910 in der damaligen Bahnhofstrasse, der heutigen Stra\u00dfe \u201eZur Alten M\u00fchle\u201c, eine B\u00e4ckerei mit Kolonialwarengesch\u00e4ft. Nachdem Philip H\u00e4rtel und seine<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":965,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,2],"tags":[164,161,162,163,165],"class_list":["post-957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-kulturecke","tag-alte-muehle","tag-baeckerei-gross","tag-baeckerei-haertel","tag-discounter","tag-familienunternehmen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=957"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8709,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/957\/revisions\/8709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/echta-derminga.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}